导热油电加热器是一种常见的加热设备，广泛应用于工业生产和生活领域。在选择加热介质时，需考虑其导热性能、稳定性、安全性和环保性等因素。常见的导热油包括有机硅油、有机热载体油和矿物油等，下面将对它们的性能进行比较。

首先是有机硅油，它具有较高的导热性能和热稳定性，能够在高温环境下长时间稳定工作。有机硅油还具有低毒性和低挥发性，对环境友好，不易燃烧，安全性较高。然而，有机硅油的价格较高，成本较高，且不易回收再利用。

其次是有机热载体油，它是一种合成的有机化合物，具有较好的导热性能和稳定性。有机热载体油的价格相对较低，成本较低，容易回收再利用。然而，有机热载体油在高温环境下易发生氧化和分解，需要定期更换，稳定性较有机硅油较差。

最后是矿物油，它是一种天然的石油产品，具有较低的导热性能和热稳定性。矿物油的价格相对较低，成本较低，但其挥发性较高，易燃易爆，安全性较差。同时，矿物油对环境不友好，不易降解，污染环境。

综上所述，有机硅油是导热油电加热器的优选加热介质，具有较好的导热性能、热稳定性、安全性和环保性。有机热载体油是一种经济实用的选择，适用于一些中低温的加热场合。矿物油虽然价格低廉，但其安全性和环保性较差，不适合作为加热介质的首选。在选择加热介质时，需要根据具体的加热需求和预算考虑，综合各方面因素做出合理的选择。